Veritas
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Veritas

Michelin Star

DESCRIZIONE

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Il Veritas nasce nel 2007 dalla volontà del patron Stefano Giancotti, deciso ad aprire la sua
personale ‘finestra sulla città, forte del suo amore per l’alta cucina, per il vino e per la
convivialità.
Una scelta di mecenatismo prima ancora che di imprenditoria.
Allo stesso modo la cucina del Veritas di Carlo Spina non conosce paletti né canoni.
Indipendente e ricercata, è una cucina fortemente identitaria, che nasce da esperienze e
memorie. Libera, senza pregiudizi: il solo ancoraggio che contempliamo è la materia prima
eccezionale.

Nomen omen, Veritas è una dichiarazione di intenti, un modo di guardare alla vita, uno
stile: autenticità, apertura, carattere, passione. Palato indipendente per spiriti liberi.

DETTAGLI

SERVIZI INCLUSI

– Prenotazione tavolo
– Menu degustazioni a partire da 45 euro
– Prenotazione Taxi o Transfer privato su richiesta
– One Star Michelin Experience
– Les Collectionneurs Partner

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